广东海洋大学寸金学院于1999年由广东海洋大学与湛江寸金教育集团合作创办，2006年经教育部批准为独立学院。2010年具有专插本招生资格。2012年获得学士学位授予权。2013年通过广东省教育厅独立学院本科教学基本状态评估。

学院校舍总面积32万多平方米，其中教学行政用房16万多平方米，教室面积为11万平方米，多媒体教室座位数15056个，学生宿舍12万多平方米，教工宿舍和其他生活用房3万多平方米。图书馆藏书总量200多万册(含电子图书)。建有各类公共实验室、专业实验室96个，可容纳4000多学生同时进行各类实验实训;建有校外教学实习基地148个;教学科研仪器设备总值5800多万元，固定资产总值8亿多元。

学院设有经济管理系、会计系、外语系、信息技术系、艺术系、基础课教学部和思想政治理论课教学部。开设有国际经济与贸易、会计学、英语、土木工程等30个本科专业。2014年在校生人数达18633人。

学院不断推进本科教学质量工程建设。建成了一批院级精品课程和优质课程，重点培育了部分特色专业和优势专业，涌现出一批课堂教学质量优秀的先进教师。现有国家级大学生创新创业项目5个，省级大学生实践教学基地2个，省级专业综合改革试点项目2个，省级高等教育教学改革项目3项。学生在各级各类竞赛(比赛)中获奖600多项。

学院重视国际交流与合作，先后与韩国、澳大利亚、泰国、美国、加拿大、荷兰等二十多个国家的教育机构和高校签订合作办学协议，开办有交换生、带薪实习等二十多个项目。

学院先后获得“中华文化传承基地”、“广东省民办教育突出贡献奖”、“广东省大中专学生志愿者‘三下乡’社会实践活动先进单位”、“湛江市园林式单位”等荣誉称号。